BALKABAĞI ÇORBASI

seo izmir
seo izmir
seo izmir
seo izmir
seo izmir
seo izmir
seo izmir
seo izmir
seo izmir
seo izmir
seo izmir
seo izmir
BALKABAĞI ÇORBASI

Tarif 4 kişiliktir.

1 porsiyonu yaklaşık 137 kcal içerir.

MALZEMELER

  • 1 kg balkabağı
  • 1 soğan
  • 2 yemek kaşığı doğranmış zencefil
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • Tuz
  • Pul biber
  • 1 litre sıcak su

YAPILIŞI

  • Soğanı küp küp doğrayarak zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. 
  • Kabuklarını soyduğunuz balkabağını iri iri küpler halinde doğrayın ve soğanlara ilave edin.
  • Zencefil ve diğer baharatları ekleyip 3-4 dk soteleyin.
  • 1 lt sıcak suyu ekleyip balkabakları yumuşayana dek pişirin. 
  • Ocaktan aldığınız tenceredeki karışımı blender yardımıyla püre haline getirin. 
  • Tekrar ocağa alın ve kaynatın. 

Not: Gerekirse sıcak su ilavesi yapın.

Afiyet olsun!

Yorumlar kapatıldı.